PIQUETE DE FRUTAS

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    ¿A qué no saben lo que me pasó? Cuando les cuente no lo van a poder creer. Estaba preparando una sabrosa ensalada de frutas, porque vendrían a almorzar mis amigas Lara y Victoria.

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    Ya tenía preparada, sobre la mesada, una gran bandeja con manzanas, duraznos, frutillas, kiwis, bananas, ciruelas, algunas cerezas, rodajas de ananá, naranjas y uvas.

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   De pronto, cuando estaba por pelar un durazno, noté que se escurría queriendo escapar de entre mis manos hasta que, de un momento a otro y sin que pudiera evitarlo, saltó y salió rebotando sobre el  frío mármol, luego se detuvo frente a mí y gritó:

- ¡No, a mí  no me vas a cortar! Estoy cansado de que todos se aprovechen de nosotros, pero esta vez, no van a poder.¡Soy el delegado del gremio de los duraznos y voy a impedir que se sigan cometiendo más injusticias!

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    Por demás sorprendida, no supe qué decir. Estaba tan desconcertada, que sólo atiné a balbucear:

    - Desde pequeña he comido ensalada de frutas y nunca, en mi vida, encontré un durazno, ni ninguna otra fruta que me hablase y de esta manera. Les pido mil disculpas si las ofendí, no fue esa mi intención. Comprendan que ustedes son muy sabrosas y nutritivas, muy buenas para la salud de las personas.

    - ¿Y nunca se les ocurrió pensar cuánto sufrimos cuando nos arrancan verdes de la planta, nos lavan y meten en cajones, o cuando nos cocinan en azúcar y nos encierran en latas, sin contar las veces que nos licuan hasta marearnos, o las que nos transforman para  preparar  jugos, haciéndonos polvo de color y encerrándonos en sobrecitos?

Al ver esta reacción tan valiente, las demás frutas comenzaron a aplaudir y la manzana verde agregó:

    -A mí no me arrancan verde porque ese es mi color, pero me mezclan con apio y nueces, me  llenan de crema de leche y transforman en una ensalada Waldorf ¡No es justo!

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Algo incómoda por la situación, pregunté si alguien más tenía algo que decir y la banana manifestó :

  -A mí tampoco me gusta que me pisen y mezclen con miel, termino toda pegajosa y también me mareo cuando me cortan en rodajitas y me  licuan con leche y azúcar. Ni hablar de las veces que me  hacen milanesa y me fríen a altas temperaturas, para preparar platos “a la Maryland”. Tampoco me agrada cuando  me congelan y llaman “Helado de banana carioca”. ¿A quién se le habrá ocurrido semejante barbaridad?

La manzana deliciosa agregó:

    -Si supieran cómo quema el caramelo cuando nos recubren, luego nos pegan pochoclos y después  clavan el palito ,eso sí, para que el que la desee comer no se queme ni pegotee los dedos.¡No es justo!

  -Por eso es que hoy nos rebelamos, para reivindicar nuestros derechos  y, a partir de este momento, impediremos que se cometan más injusticias sobre nosotras –agregó la  naranja- cansada de que la expriman.

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  -A mí me gustaría ayudarlos, pero no se me ocurre cómo hacerlo -les dije.

 -A  partir de este momento haremos piquetes de frutas en toda la región y  los verduleros tendrán que acercarse a las zonas de campo y entablar  buen diálogo con los chacareros para llegar a un acuerdo. Si querés colaborar con nosotros, podrías confeccionar los carteles para la manifestación y los cortes de ruta - acotó la ciruela blanca.

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    -  En realidad, creo que hacer cortes de ruta es demasiado. Podríamos hallar otra forma de presentar vuestra queja. Tal vez hacer una campaña para que no se arranquen las frutas antes de que maduren, proponer otros postres y ensaladas…

  Por más que lo intentaba no  parecían estar  muy convencidas, así que decidí suspender la ensalada de frutas y, tras despedirlas amablemente prometiendo pensar algo para encontrarle alguna solución al conflicto, preparé un exquisito flan para el postre.

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    Al llegar mi amiga Lara le comenté lo sucedido y para gran sorpresa dijo:

  -¡Tienen razón ! Imaginate que a nosotras nos pasara algo parecido, no nos agradaría en lo más mínimo.¡ Desde hoy voy a comer postres de chocolate y listo!

Más tarde, llegó Victoria  trayendo una tarta de manzanas acarameladas,  que se veía  irresistible, muy    tentadora.
  -¿Cómo están amigas?- dijo muy sonriente, apoyando la tarta sobre la mesa .Claro que  al ver  nuestras  caras de preocupación no tuvo más remedio que preguntarnos si  pasaba algo.Al comentarle nuestro problema, riendo muy sueltamente, agregó

   -Nunca escuché tantas barbaridades en mi vida! .¿ Un piquete de frutas?. Ja ja ja .

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  - Esto es serio .No sé cómo podés reírte de esta manera-  le dije muy enojada. Lara, apoyando mi postura, acotó:

   - Sabemos que es algo extraño, que nunca hubiéramos imaginado, pero esta es la realidad y si no hacemos algo, volverán los cortes de ruta ,aunque no nos guste,pero ahora, de frutas.

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   -Bueno, perdónenme. Pensé que estaban bromeando, pero si no es así,  ya se nos va a ocurrir algo. Pensemos…

  -¡Ya sé!  ¿Qué les parece si organizamos un gran festival de comidas sanas, sería así como una gran kermese de tartas agridulces ,pero sin frutas?. Podríamos buscar recetas de pasteles de verduras y carnes, para ofrecer otra manera de alimentarnos más saludablemente. Esto podría ayudar ¿ No les parece ?- acotó  Victoria.

  -Sí, pero no nos olvidemos de preparar tartas dulces, tortas , helados …

Tal vez, podríamos armar talleres de cocina y repostería con nuestros más grandes  y reconocidos chefs –agregué.

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  Mientras almorzamos, fuimos elaborando  ideas  con gran entusiasmo, pero a la hora del postre , luego de degustar el sabroso flan, nos envolvió un sentimiento muy contradictorio, ya que se acercaba el momento  del café acompañando la tarta de manzanas que había preparado Victoria ,con tanto esmero. Al ver nuestras caras y miradas inquietas, dijo muy relajada:

   -No se preocupen por la tarta que no me ofendo si no la quieren probar. Así como vino, se irá. ¡Cuando se trata de una causa justa , debemos ser solidarias y ayudar!

 Pasaron los días y, mientras organizábamos los últimos detalles de la Kermese,vimos en los noticieros y programas de interés general, diferentes organizaciones ecologistas  hablando sobre nuestro proyecto, brindándonos su apoyo ,hecho que nos dio mucho orgullo y satisfacción.

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     Muchos docentes, al ver en los medios  los pormenores de nuestra iniciativa, se acercaron  y nos comentaron la voluntad de elaborar proyectos con sus respectivos alumnos, para llevar a cabo nuevas conductas de alimentación en los niños.

   Todo  se desarrollaba de la mejor manera y nosotras nos sentíamos útiles y solidarias, por considerar nuestra propuesta muy interesante y solidaria. Cuando llegó el gran día todo fue maravillosamente exitoso y agradable. La gente probó todos  los postres y platos agridulces, disfrutó de las charlas y recetas de los cocineros especializados, conociendo las ventajas de comer sano y valorando el esfuerzo de nuestro trabajo por lo que creímos una buena causa.

     Claro que, ante la pregunta de algunos periodistas  sobre cómo se nos había ocurrido la idea, no tuvimos alternativa y contamos lo que me había sucedido al querer preparar la ensalada de frutas. Algunos no creían lo que estaban escuchando, pero al  final del encuentro y como broche de oro, llegaron las frutas con sus delegados y con pancartas de agradecimiento, desfilaron ante la mirada de asombro de todos, quienes aplaudieron fervorosamente, luego de superado el impacto                 

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     El durazno pidió la palabra y, en nombre de todas las frutas, explicó que ellos sólo pretendían que las dejen madurar en la planta y que, al preparar las ricas comidas, todos piensen en la importancia de que se las trate con cuidado, porque ellas también  desean que se las respete y aprecie como realmente se merecen,ya que son muy buenas y saludables. Además, nos pidió disculpas, especialmente a mí, por la actitud que había tenido en mi casa junto con las demás frutas. Claro que, esta vez, estaba muy feliz por el éxito logrado en favor de ellas y les agradeció a todos los que habían participado de la propuesta, anunciando la suspensión de las medidas de fuerza , a la vez que expresó:

-¡No realizaremos los piquetes  pero sí, a partir de este momento, habrá ensalada de frutas  para todos!

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  Así fue que, entre aplausos y vivas, ingresaron los mozos con sus bandejas repletas de porciones de ensalada de frutas .Eso sí, el delegado del gremio de los duraznos saludaba ante las cámaras de televisión como si fuera un gran artista. Las manzanas y ciruelas aplaudían fervorosamente, mientras las bananas y naranjas bailaban el vals con la música que el DJ había puesto para la presentación de los mozos. Las uvas coqueteaban delante de los flashes de las cámaras fotográficas de los diarios más renombrados del país. Los kiwis giraban como trompos, felices, y las frutillas, mesa por mesa, saludaban y les agradecían  a todos los comensales, el haber participado de la kermese.

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    ¿Me creen si les digo que esa fue una velada inolvidable y única en nuestras vidas? Nada fue igual después de ese día y, ¿saben por qué?, porque a  Lara, a Victoria y a mí un productor de televisión, nos propuso  realizar un programa de comidas rápidas y fáciles, al mejor estilo Utilísima. ¿No es genial?

     ¡ Ahora sí, me despido de todos ustedes hasta el próximo encuentro y por este mismo canal!

  1326739919698-coraz_n.jpgClaudia Beatriz Felippo


                            

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